2026/01/30
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| 書名｡ |
かき氷(カキゴオリ)｡
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| 副書名｡ |
天然氷をつくる(テンネンゴオリ/オ/ツクル)｡
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| 著者名等｡ |
細島/雅代‖写真(ホソジマ,マサヨ)｡
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| 伊地知/英信‖文(イジチ,エイシン)｡
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| 出版者｡ |
岩崎書店／東京｡
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| 出版年｡ |
2015.5｡
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| ページと大きさ｡ |
36p／29cm｡
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| シリーズ名｡ |
ちしきのぽけっと 20｡
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| 件名｡ |
製氷｡
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| 菓子｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：588.8｡
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| NDC9 版：588.8｡
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| NDC10版：588.8｡
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| ISBN｡ |
978-4-265-04370-5｡
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| 内容紹介｡ |
なぜ、天然氷のかき氷はおいしいのか? 真冬の冷たさを真夏までとじこめる貴重な技術の秘密とは? 埼玉県長瀞の、明治時代からある天然氷の氷屋さん一家の、氷づくりを追ったフォトドキュメント。｡
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| 著者紹介｡ |
1957年神奈川県生まれ。女子美術短期大学卒。著書に「しもばしら」など。｡
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| 1961年東京生まれ。北里大学水産学部卒。自然科学書、博物館展示などの企画、執筆にたずさわる。｡
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貸出情報｡
状態不良や出版年の古いものは、館内利用のみにさせていただく場合があります。
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 5 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 2 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 3 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 115334229｡
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- 所蔵館：
- 本館（キラリ）｡
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- 配架場所：
- 3F-B調べ物の本｡
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- 請求記号：
- K588/ﾎﾏ/2015｡
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- 状態：
- 在架｡
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| 2｡ |
- 資料番号：
- 116476128｡
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- 所蔵館：
- 豊田｡
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- 配架場所：
- 豊田分館｡
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- 請求記号：
- K588/ﾎﾏ/2015｡
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- 状態：
- 在架｡
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| 3｡ |
- 資料番号：
- 116476110｡
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- 所蔵館：
- ほんの森｡
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- 配架場所：
- 八尾図書館ほんの森｡
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- 請求記号：
- K588/ﾎﾏ/2015｡
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- 状態：
- 在架｡
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| 4｡ |
- 資料番号：
- 117419549｡
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- 所蔵館：
- 山田｡
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- 配架場所：
- 小学校｡
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- 請求記号：
- K588/ﾎﾏ/2018｡
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- 状態：
- 禁帯｡
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| 5｡ |
- 資料番号：
- 117965178｡
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- 所蔵館：
- 細入｡
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- 配架場所：
- 小学校｡
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- 請求記号：
- K588/ﾎﾏ/2022｡
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- 状態：
- 禁帯｡
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