2026/01/30
| 資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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| 書名。 |
かき氷(カキゴオリ)。
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| 副書名。 |
天然氷をつくる(テンネンゴオリ/オ/ツクル)。
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| 著者名等。 |
細島/雅代‖写真(ホソジマ,マサヨ)。
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| 伊地知/英信‖文(イジチ,エイシン)。
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| 出版者。 |
岩崎書店/東京。
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| 出版年。 |
2015.5。
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| ページと大きさ。 |
36p/29cm。
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| シリーズ名。 |
ちしきのぽけっと 20。
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| 件名。 |
製氷。
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| 菓子。
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| 分類。 |
NDC8 版:588.8。
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| NDC9 版:588.8。
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| NDC10版:588.8。
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| ISBN。 |
978-4-265-04370-5。
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| 内容紹介。 |
なぜ、天然氷のかき氷はおいしいのか? 真冬の冷たさを真夏までとじこめる貴重な技術の秘密とは? 埼玉県長瀞の、明治時代からある天然氷の氷屋さん一家の、氷づくりを追ったフォトドキュメント。。
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| 著者紹介。 |
1957年神奈川県生まれ。女子美術短期大学卒。著書に「しもばしら」など。。
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| 1961年東京生まれ。北里大学水産学部卒。自然科学書、博物館展示などの企画、執筆にたずさわる。。
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貸出情報。
状態不良や出版年の古いものは、館内利用のみにさせていただく場合があります。
| 所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 5 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 2 冊
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- 貸出可能な資料。
- 3 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
| 1。 |
- 資料番号:
- 115334229。
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- 所蔵館:
- 本館(キラリ)。
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- 配架場所:
- 3F-B調べ物の本。
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- 請求記号:
- K588/ホマ/2015。
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- 状態:
- 在架。
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| 2。 |
- 資料番号:
- 116476128。
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- 所蔵館:
- 豊田。
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- 配架場所:
- 豊田分館。
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- 請求記号:
- K588/ホマ/2015。
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- 状態:
- 在架。
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| 3。 |
- 資料番号:
- 116476110。
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- 所蔵館:
- ほんの森。
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- 配架場所:
- 八尾図書館ほんの森。
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- 請求記号:
- K588/ホマ/2015。
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- 状態:
- 在架。
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| 4。 |
- 資料番号:
- 117419549。
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- 所蔵館:
- 山田。
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- 配架場所:
- 小学校。
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- 請求記号:
- K588/ホマ/2018。
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- 状態:
- 禁帯。
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| 5。 |
- 資料番号:
- 117965178。
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- 所蔵館:
- 細入。
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- 配架場所:
- 小学校。
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- 請求記号:
- K588/ホマ/2022。
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- 状態:
- 禁帯。
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