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富山市立図書館

【 書誌情報 】｡ 戻る   
資料の種別｡ 図書｡
書名｡ つくってみよう!発酵食品(ツクッテ/ミヨウ/ハッコウ/ショクヒン)｡　
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著編者等｡ 中居/惠子‖著(ナカイ,ケイコ)｡
小泉/武夫‖監修(コイズミ,タケオ)｡
出版者｡ ほるぷ出版／東京｡
出版年｡ 2016.11｡
ページと大きさ｡ 47p／28cm｡
シリーズ名｡ 食べものが大へんしん!発酵のひみつ｡
件名｡ 料理｡
発酵食品｡
分類｡ 596｡
ISBN｡ 978-4-593-58753-7｡
価格｡ ¥2800｡
タイトルコード｡ 1001782924｡
内容紹介｡ 栄養たっぷりの発酵食品について知り、実際に作って、食べてみることで、発酵のふしぎを学ぶシリーズ。発酵食品のなりたちを、たくさんのイラストと写真で分かりやすく伝えるとともに、発酵食品の作り方も紹介する。｡
【 貸出情報 】｡
所蔵数｡ 帯出不可冊数｡ 貸出可能冊数｡ 貸出中冊数｡ 予約数｡
所蔵数：5 冊 帯出不可冊数：1 冊 貸出可能冊数：4 冊 貸出中冊数：0 冊 予約数0 件 予約
【 所蔵情報 】｡ 状態についての詳細は、こちらを参照して下さい。
番号｡ 資料番号｡ 所蔵館｡ 排架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
117166462｡
所蔵館：
本館｡
排架場所：
3F-B調べ物の本｡
請求記号：
K596/ﾅｹ/2017｡
状態：
在架｡
2｡
資料番号：
117166421｡
所蔵館：
水橋｡
排架場所：
水橋分館｡
請求記号：
K596/ﾅｹ/2017｡
状態：
在架｡
3｡
資料番号：
117166454｡
所蔵館：
蜷川｡
排架場所：
蜷川分館｡
請求記号：
K596/ﾅｹ/2017｡
状態：
在架｡
4｡
資料番号：
117166447｡
所蔵館：
大沢野｡
排架場所：
大沢野図書館｡
請求記号：
K596/ﾅｹ/2017｡
状態：
在架｡
5｡
資料番号：
117424788｡
所蔵館：
細入｡
排架場所：
中学校｡
請求記号：
K596/ﾅｹ/2018｡
状態：
禁帯｡
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